Gustos.ro / Retete culinare / SPAGHETE CU CARNE

SPAGHETE CU CARNE

Name: SPAGHETE CU CARNE
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 pachet spaghete; puteti folosi salam,sunca,carne fiarta,carne la gratar(orice aveti in frigider); branza; cascaval; 2 cubulete branza topita; 1 ardei gras; jumatate ceapa; 2-3 catei de usturoi; ciuperci proapete sau din conserva; 100 g unt; pasta de tomate,bulion sau suc de rosii; 2-3 rosii; condimente-cimbru,busuioc; un paharel vin alb

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 pachet spaghete
puteti folosi salam,sunca,carne fiarta,carne la gratar(orice aveti in frigider)
branza
cascaval
2 cubulete branza topita
1 ardei gras
jumatate ceapa
2-3 catei de usturoi
ciuperci proapete sau din conserva
100 g unt
pasta de tomate,bulion sau suc de rosii
2-3 rosii
condimente-cimbru,busuioc
un paharel vin alb

Mod de preparare

Spaghetele se fierb in apa rece cu putin ulei.Nu se fierb prea mult sa se sfarame.

Separat se pregateste sosul.

Ceapa si ciupercile se inabuse bine in unt,se adauga ardeiul gras,rosiile taiate cubulete,usturoiul tocat marunt,branza ,cascavalul,branza topita,sucul de rosii,pasta de tomate sau bulionul.Se adauga vinul alb,se potriveste de sare,piper,condimente.Cascaval se adauga si la servire. Daca este cazul se mai adauga putina apa fiarta in sos.

Cand sunt fierte, se scurg ( nu se trec prin apa rece niciodata deoarece se intaresc )si se aseaza din nou in cratita.Peste ele se adauga sosul si se amesteca usor la foc mic pana se omogenizeaza.