Se pun spaghetele la fiert cu putina sare si se lasa la fiert la foc mic. Ceapa se va toca marunt, iar ciupercile proaspete si ardeiul gras cubulete. Acestea se vor calii cu putin ulei apoi se adauga bulionul.
Dupa ce au fiert spaghetele se scurg de apa si se da un jet de apa rece peste ele si se lasa la scurs.
Intr-o cratita se pune putin ulei la incins in care se pun spaghetele si compozitia, se amesteca bine dupa care se baga la cuptor 15 minute.
Dupa cele 15 minute se scoate de la cuptor si se adauga usturoiul pisat.
Se servesc cu cascaval ras pe deasupra si marar tocat marunt. O bunatate!
Pofta buna!
Ador ciupercile de padure, imi plac si ori de cate ori am ocazia, le savurez cu mare pofta in preparate diverse.
Tocanita de galbiori cu sos de smantana si usturoi