Gustos.ro / Retete culinare / Spaghete cu costita si smantana

Spaghete cu costita si smantana

Name: Spaghete cu costita si smantana
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 lingura de ulei; 1 catel de usturoi zdrobit; 1 ceapa taiata marunt; 250 g costita slaba afumata taiata fasii subtiri; 400 g spaghete; 300 ml smantana; 350 g spanac; sare si piper dupa gust.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 lingura de ulei
1 catel de usturoi zdrobit
1 ceapa taiata marunt
250 g costita slaba afumata taiata fasii subtiri
400 g spaghete
300 ml smantana
350 g spanac
sare si piper dupa gust.

Mod de preparare

Incingem uleiul intr-o tigaie mare, adaugam usturoiul zdrobit si ceapa taiata marunt si calim 3sau4 minute. Adaugam fasiile de costita si calim inca 3sau4 minute. intre timp, fierbem spaghetele intr-o cratita cu apa clocotita, usor sarata. Adaugam smantana in tigaie si incalzim usor, pana se incinge. Punem spanacul, amestecam si inabusim pana se inmoaie. Asezonam bine cu sare si piper negru proaspat macinat. Scurgem spaghetele, adaugam in sosul din tigaie si amestecam bine. Se adauga deasupra parmezan ras, dupa gust. Pofta buna !!!