Intr-o tigaie se caleste tonul (scurs de apa sau ulei) cu bulionul, apoi se adauga putina zeama de lamaie. Spaghetele se fierb. In compozitia cu ton sarea se adauga dupa gust (daca folosesc parmezan, eu nu mai adaug sare). Dupa ce s-au fiert spaghetele se scurg. Atentie !! nu se mai clatesc cu apa rece. Tonul se pune intr-un castron, apoi se pune cantitatea dorita de spaghete calde. Peste ele se pune cascaval sau parmezan ras.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara