Spaghetti a la Alex

Mod de preparare

In timp ce se fierb pastele, intr-un alt vas se prepara ciupercile (hribi) calindu-le in putin ulei de masline, cand sunt aproape gata se adauga frunzele de partunjel tocate si sare dupa gust. Separat se taie rosiile cubulete (3-4 bucati) si se calesc si ele un putin ulei de masline. Cand sunt aproape de final (s-a format deja un sos) se adauga piper, sare, oregano, piper si boia de ardei. In momentul cand ingredientele sunt gata se amesteca pastele cu ciupercile si cu sosul de rosii. Se rade parmezan deasupra si se servesc proaspete.

Pofta buna!