Gustos.ro / Retete culinare / Spaghetti a la carbonara

Spaghetti a la carbonara

Name: Spaghetti a la carbonara
Prep time: 20 min
Cuisine: Italia
Ingredients: - 1 pachet de paste Barilla subtiri (sau alte spaghetti); - 300 sunca gen kaizer ( sau carne cruda de porc cu un pic de grasime, de pe burta) taiata cubulete mici) -taiata felii lungi.; - 1 ceapa mica; - 1,2 catei de usturoi; - cascaval tare razuit (sau parmezan); - 1 ou; - sare, piper

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 1 pachet de paste Barilla subtiri (sau alte spaghetti)
- 300 sunca gen kaizer ( sau carne cruda de porc cu un pic de grasime, de pe burta) taiata cubulete mici) -taiata felii lungi.
- 1 ceapa mica
- 1,2 catei de usturoi
- cascaval tare razuit (sau parmezan)
- 1 ou
- sare, piper

Mod de preparare

Puneti apa la fiert cu putina sare, cind apa fierbe puneti pastele si le fierbeti conform instructiunilor de pe ambalaj (5,8 min!!)

In acelasi timp (dupa ce ati pus pastele sa fiarba) puneti intr-o tigaie un pic de ulei, ceapa taiata f marunt, usturoiul pisat, dupa care adaugati sunca sau kaizerul. Prajiti usor.

Trageti de pe foc tigaia si adaugati pastele fierte, scurse da apa si oul.

Amestecati usor astfel incat oul se va "lipi" de paste.

Sare si piper dupa gust. Garnisiti cu cascaval razuit.