Gustos.ro / Retete culinare / Spaghetti al pomodoro

Spaghetti al pomodoro

Name: Spaghetti al pomodoro
Prep time: 25 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 gr spagheti; 100 gr parmezan; 400 gr rosii; 50 gr ceapa; 50 ml ulei de masline; 2 catei de usturoi; 20 gr sare; 2 gr piper; 1 gr busuioc

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 gr spagheti
100 gr parmezan
400 gr rosii
50 gr ceapa
50 ml ulei de masline
2 catei de usturoi
20 gr sare
2 gr piper
1 gr busuioc

Mod de preparare

Spaghetele se fireb in apa clocotita cu putina sare 7-8 minute, se scurg bine de apa, se stropesc cu putin ulei si se tin la cald.

Ceapa si usturoiul se curata, se spala si se toaca marunt. Rosiile se taie cubulete, iar parmezanul se rade pe razatoarea cu gauri mici.

Intr-o tigaie se rumenesc in ulei ceapa si usturoiul si se pun rosiile, care se inabusa 7-8 minute, pana ce se inmoaie.

Peste sosul din tigaie se pun spaghetele, se condimenteaza cu sare, piper si busuioc si se amesteca pana se imbraca cu el. Se servesc foarte firbinti, cu parmezan ras deasupra.