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Spaghetti con vongole

Name: Spaghetti con vongole
Prep time: 45 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 gr usturoi; 2 gr patrunjel; 100 gr spaghetti; 2 gr peperonncino; 3 gr sare de mare; 150 gr vongole(scoici); 10 ml ulei de masline extravirgin

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 gr usturoi
2 gr patrunjel
100 gr spaghetti
2 gr peperonncino
3 gr sare de mare
150 gr vongole(scoici)
10 ml ulei de masline extravirgin

Mod de preparare

Se fierb pastele,conform instructiunilor de pe ambalaj. Scoicile se spala bine in apa rece, dupa care se trag in tigaie in ulei de masline si usturoi. Se adauga putina apa de la fiertura de paste si se lasa sa fiarba cam 4 min. Se asezoneaza cu sare de mare si peperonncino. Pastele se scurg si se introduc imediat in tigaie amestecand incet, incet. Se lasa sa se odihneasca amestecul,pentru ca fiecare sa-si traga aromele unul de la altul, se presara patrunjel proaspat la final. Se servesc calde,optional cu parmezan,dupa gust!

Pofta buna!!!