Gustos.ro / Retete culinare / Spaghetti cu capere si ansoa

Spaghetti cu capere si ansoa

Name: Spaghetti cu capere si ansoa
Prep time: 40 min
Ingredients: 350 g spaghetti,; 2 linguri capere,; 50 g unt,; 150 g parmezan,; 15-20 masline verzi,; 4-5 ansoa,; 4-5 rosii,; 4-5 catei usturoi,; sare, piper, ulei masline, maghiran, patrunjel,

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

350 g spaghetti,
2 linguri capere,
50 g unt,
150 g parmezan,
15-20 masline verzi,
4-5 ansoa,
4-5 rosii,
4-5 catei usturoi,
sare, piper, ulei masline, maghiran, patrunjel,

Mod de preparare

Spaghetele se pun la fiert in apa cu sare, respectand timpul de fierbere indicat pe ambalaj. Usturoiul se marnteste si caleste usor in ulei. Se scoate si se adauga in uleiul ramas, rosiile decojite si taiate marunt. Caperele, maslinele fara samburi, ansoa se calesc separat, 5 minute in unt. se amesteca cele 2 preparate, se adauga parmezanul ras si se toarna peste spaghetele scurse. Se servesc imediat cu patrunjel tocat pe deasupra.