Gustos.ro / Retete culinare / Spaghetti cu sos de rosii si usturoi

Spaghetti cu sos de rosii si usturoi

Name: Spaghetti cu sos de rosii si usturoi
Prep time: 90 min
Ingredients: 1 pachet de spaghetti (600 g),; 6 rosii mari,; 6 catei de usturoi,; 2 lingurite de ierburi provensale (ierburi aromate, gata preparate - se gasesc in comert),; 2-3 linguri de untdelemn.

Timp pregatire

90 minute

Ingrediente

1 pachet de spaghetti (600 g),
6 rosii mari,
6 catei de usturoi,
2 lingurite de ierburi provensale (ierburi aromate, gata preparate - se gasesc in comert),
2-3 linguri de untdelemn.

Mod de preparare

Se fierb macaroanele al dente, se strecoara si se tin la cald.

Se oparesc rosiile, se curata de pielita si se toaca marunt. Se curata cateii de usturoi si se zdrobesc in mojar de lemn.

Se pune untdelemnul la incins, se caleste in el usturoiul, apoi se adauga rosiile. Se lasa sa dea in 2-3 clocote, apoi se presara deasupra sarea si plantele aromate. Se mai dau intr-un clocot, se serveste sosul turnat peste macaroane.

(Plantele aromate sunt foarte necesare, fiindca dau mancarii o aroma specifica.)