Gustos.ro / Retete culinare / Stelute cu gem de caise

Stelute cu gem de caise

Name: Stelute cu gem de caise
Prep time: 30 min
Ingredients: Pentru cca. 25 de bucati; 250g faina; 70g zahar; 1 lingurita coaja de portocala; 2 galbenusuri; 125g unt; 50g gem de caise(capsuni,coacaze, dupa preferinte); 50g zahar praf

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru cca. 25 de bucati
250g faina
70g zahar
1 lingurita coaja de portocala
2 galbenusuri
125g unt
50g gem de caise(capsuni,coacaze, dupa preferinte)
50g zahar praf

Mod de preparare

Se face rapid un aluat uniform din faina,zahar,coaja de portocala rasa,galbenusuri si unt.Se inveleste in folie si se lasa la rece cca.60min.

Se incalzeste cuptorul la 200C.Se intinde aluatul la o grosime de 0,3mm. si se stanteaza stelutele.La jumatate din ele de decupeaza un cerc mic in mijloc.Se suprapun stelutele peste cele intregi si se aseaza pe o tava unsa sau tapetata cu hartie cerata.

Se umplu stelutele cu cate o jumatate de lingurita gem de caise si se introduc la cuptor.Se coc in jur de 12-15min.Se lasa sa se raceasca si se pudreaza cu zahar praf.

Se pot folosi si alte forme,depinde de imaginatia fiecaruia(inimioare,flori etc)

Pofta buna!