Supa crema de dovleac

Mod de preparare

Feliile de bostan se pun in tava si se lasa la cuptor 30min;intr-un vas se pun la fiert merele curatate de coaja si seminte,ceapa,usturoi,ghimbirul curatat;dupa ce au fiert,se strecoara fara sa se arunce apa,se pun in robot impreuna cu bostanul curatat de coaja si se paseaza totul foarte fin;piureul obtinut,se amesteca cu pasta de curry,laptele de cocos,supa de la fiert,se condimenteaza,se mai lasa 1-2clocote pe foc apoi se serveste cu crutoane