Gustos.ro / Retete culinare / SUPA-CREMA DE MORCOVI SI SMANTANA

SUPA-CREMA DE MORCOVI SI SMANTANA

Name: SUPA-CREMA DE MORCOVI SI SMANTANA
Prep time: 60 min
Ingredients: 200g.cartofi,; 300g.morcovi,; 1 ceapa,; 2 linguri ulei,; 8dl.supa de carne(poate fi si din cubulet),; 2dl.smantana sau frisca pentru gatit,; 1 manunchi de patrunjel verde,; sare,; piper alb;

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200g.cartofi,
300g.morcovi,
1 ceapa,
2 linguri ulei,
8dl.supa de carne(poate fi si din cubulet),
2dl.smantana sau frisca pentru gatit,
1 manunchi de patrunjel verde,
sare,
piper alb;

Mod de preparare

1.Cartofii si morcovii curatati si spalati se taie cubulete.Ceapa se curata si se toaca , apoi se caleste in ulei,se adauga cartofii si morcovii si se continua calirea inca 5 minute, se pune supa de carne, se acopera vasul si se fierbe 15 minute, pe foc mic.

2.Compozitia de mai sus se pune in blender si se turmixeaza bine.Se pune din nou la fiert ,se sareaza ,pipereaza si se adauga smantana.In cele din urma, se adauga patrunjelul verde tocat.Se serveste cu crutoane.