Gustos.ro / Retete culinare / Supa de carne cu “frittata” (fasii de clatite)

Supa de carne cu “frittata” (fasii de clatite)

Name: Supa de carne cu “frittata” (fasii de clatite)
Prep time: 20 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 4 persoane): 50 g faina,; 125 ml lapte,; 1 ou,; 1 varf de cutit de sare,; 4 fire de patrunjel verde,; 20 g unt sau margarina,; 1/2 legatura codite de ceapa verde,; 1 l supa de carne proaspat preparata (sau din plic).

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 4 persoane): 50 g faina,
125 ml lapte,
1 ou,
1 varf de cutit de sare,
4 fire de patrunjel verde,
20 g unt sau margarina,
1/2 legatura codite de ceapa verde,
1 l supa de carne proaspat preparata (sau din plic).

Mod de preparare

Se amesteca bine faina, laptele, oul si sarea, se incorporeaza patrunjelul verde tocat, si din aluatul astfel preparat se prajesc 4 clatite subtiri. Se ruleaza, se taie fasii si se pun in 4 farfurii adanci (sau boluri). Peste ele se toarna supa de carne fierbinte, iar deasupra se presara coditele de ceapa verde taiate rondele.