Gustos.ro / Retete culinare / SUPA DE FASOLE VERDE

SUPA DE FASOLE VERDE

Name: SUPA DE FASOLE VERDE
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 litru si jumatate apa; 400 g fasole verde; 1 ceapa; 200 g slanina afumata( ca doar e reteta din Ardeal); 2 rosii; 2-3 linguri de smantana; otet dupa placul gospodinei; patrunjel verde; sare dupa gust.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 litru si jumatate apa
400 g fasole verde
1 ceapa
200 g slanina afumata( ca doar e reteta din Ardeal)
2 rosii
2-3 linguri de smantana
otet dupa placul gospodinei
patrunjel verde
sare dupa gust.

Mod de preparare

Fasolea curatata, spalata, rupta in bucati, se pune la fiert in apa clocotita cu sare. Intre timp tocam marunt slanina cu ceapa si apoi o adaugam in oala, alaturi de rosiile taiate marunt, lasam la fiert, potrivim de sare, acrim. Dupa ce stingem focul punem patrunjelul tocat marunt. Se adauga smantana inainte de a servi.