Gustos.ro / Retete culinare / Supa de pui si ou

Supa de pui si ou

Name: Supa de pui si ou
Prep time: 15 min
Cuisine: China
Ingredients: piept de pui; ou; ciuperci(bureti china); brocoli; praz(ceapa verde); ghimbir radacina; sare; vin de orez; supa de pui; pasta de ardei iute; boia de ardei; ulei de floarea soarelui

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

piept de pui
ou
ciuperci(bureti china)
brocoli
praz(ceapa verde)
ghimbir radacina
sare
vin de orez
supa de pui
pasta de ardei iute
boia de ardei
ulei de floarea soarelui

Mod de preparare

oul se sparge int-o farfurie se fierbe in apa cu putin otet pana se coaguleaza albusul(aproximativ 2 minute). Separat se trag in baie de ulei incins (aproximativ 1 minut)pieptul de pui,ciupercile taiate feliute, prazul taiat rondele,brocoli desfacut buchetele.Se scot in sita la scurs.Se pun in supa de pui toate ingredientele(continutul sitei)radacina de ghimbir tocata marunt,pasta de ardei iute,vinul de orez si sare dupa gust.Se fierbe aproximativ 15 minute, se pune in farfurie deasupra oul fiert se orneaza cu boia de ardei.