Gustos.ro / Retete culinare / Supă de roșii cu linte (de post)

Supă de roșii cu linte (de post)

Name: Supă de roșii cu linte (de post)
Prep time: 30 min
Cuisine: Franta
Ingredients: Pentru 4 persoane:; 1 conservă de roșii în suc propriu (400-500gr); 200-250 gr linte conservată; 1 morcov mic; 1 felie rădăcină de țelină; pătrunjel sau origano; 1 cub de bulion (de post); ulei

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 4 persoane:
1 conservă de roșii în suc propriu (400-500gr)
200-250 gr linte conservată
1 morcov mic
1 felie rădăcină de țelină
pătrunjel sau origano
1 cub de bulion (de post)
ulei

Mod de preparare

Morcovul și țelina se spală, se curăță și se dau prin răzătoare, după care se călesc în tigaia cu ulei pînă se înmoaie.

Roșiile se pisează cu blenderul pînă vor avea o consistență omogenă. Se toarnă în vasul de gătit și se completează cu 1 litru de apă fiartă. Se pun în același timp și legumele călite, lintea. Se mărunțește cubul de bulion, și amestecăm bine.

Punem supa la fiert și cînd observăm că începe să dea în clocot, o înlăturăm de pe aragaz. Presurăm cu frunze de pătrunjel sau origano și putem servi.