Gustos.ro / Retete culinare / Supa de vita cu fidea

Supa de vita cu fidea

Name: Supa de vita cu fidea
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 kg carne vita cu os; 5 morcovi; 1 ceapa; 2 patrunjei; 1 pastarnac; 1 buc telina; frunze patrunjel; arpagic pt servire; fidea de casa Hutton

Timp pregatire

60 minute

Ingrediente

1 kg carne vita cu os
5 morcovi
1 ceapa
2 patrunjei
1 pastarnac
1 buc telina
frunze patrunjel
arpagic pt servire
fidea de casa Hutton

Mod de preparare

Punem la fiert intr-o oala incapatoare 4 litri de apa, sare,piper si carnea de vita .Lasam la fiert si apoi spumam bine. Cand carnea e fiarta pe jumatate adaugam ceapa, zarzavaturile taiate mai mari, si frunzele de patrunjel.

Lasam la fiert pana toate sunt fierte, o dam la o parte, scoatem osul si carnea (o taiem bucati mai mici, apoi o adaugam in supa). Separat fierbem fideaua 1-2 minute, apoi o strecuram si o trecem sub un jet de apa rece si o adaugam in supa.

Daca e nevoie mai adaugam sare si piper. Servim fierbinte cu arpagic maruntit.

Pofta buna!

Reteta pregatita de Alina @www.luckycake.ro cu paste oferite de Hutton.