Gustos.ro / Retete culinare / Supersalata de miercuri seara

Supersalata de miercuri seara

Name: Supersalata de miercuri seara
Prep time: 90 min
Ingredients: 1 pungă de conopidă congelată; 1 pungă de broccoli congelat; două mâine de nuci crude; o mână de semințe de pin,; o lingură cu semințe de chia; Pentru sos:; zeama de la o jumătate de lămâie,; 3 linguri cu ulei de măsline,; o linguriță cu miere,; sare, piper,; coriandru măcinat

Timp pregatire

90 minute

Ingrediente

1 pungă de conopidă congelată
1 pungă de broccoli congelat
două mâine de nuci crude
o mână de semințe de pin,
o lingură cu semințe de chia
Pentru sos:
zeama de la o jumătate de lămâie,
3 linguri cu ulei de măsline,
o linguriță cu miere,
sare, piper,
coriandru măcinat

Mod de preparare

Am fiert la aburi o pungă de conopidă congelată și una de brocoli (puteți folosi și proaspete -eu pe astea le aveam în congelator - și le puteți fie fierbe normal în apă cu sare, fie tot așa, ca mine, să le faceți la aburi), le-am amestecat cu două mâini zdravene de nuci crude, o mână de semințe de pin, o lingură cu semințe de chia. Am făcut un sos din zeama de la o jumătate de lămâie, 3 linguri cu ulei de măsline, o linguriță cu miere, sare, piper, coriandru măcinat (părerea mea e să puneți după gust, eu am pus aproximativ 1/4 de linguriță din fiecare) și l-am turnat peste amestecul meu de legume, nuci și semințe. Nu e bună, e super bună!

Alte salate delicioase gasiti pe blogul Mariana Kitchening!