Dovleacul curatat de coaja si seminte se rade pe razatoarea cu ochiuri mari,apoi se pune intr-un vas impreuna cu untul si zahar;se lasa pe foc pana scade si a devenit o pasta;dupa ce s-a racit se adauga scortisoara si se omogenizeaza bine
1 sau doua forme de tarta,capitonate cu aluat,se umplu cu pasta de dovleac,se niveleaza suprafata apoi se pun deasupra fasii din aluat ramas iar intre ele,cate jumatate de miez de nuca;se lasa la cuptor 30min iar dupa ce s-au racit se scot pe un platou.
O reteta de aperitiv cu mare efect, perfecta pentru vegetarieni sau de post, iar cand nu este post, se poate inlocui cu...
Reteta de rulouri de vinete vegetariene, umplute cu nuca si verdeata