Tiramisu

Tiramisu rețeta originală

Mod de preparare

Se freaca 2 galbenusuri cu 250 gr zahar tos pana se face o crema groasa si mai deschisa la culoare, apoi se adauga crema mascarpone si se amesteca. Separat se bate frisca, iar la urma punem peste frisca crema amestecata din galbenusuri/mascarpone.

Se face cafea cam pentru 4 cani potrivite, in care se pune esenta de rom si se inmoaie cateva secunde piscoturile pe ambele parti.

Se aseaza un strat de piscoturi, se pune un strat de crema si tot asa pana temin.De obicei fac doua randuri de piscoturi si doua crema. Se lasa la frigider pana a doua zi.

Desi nu este Tiramisu rețeta originală, va garantez ca este la fel de delicios.