Tort cocos

Mod de preparare

blat

5 albușe se bat cu 10 linguri de zahar puse treptat cate o lingura, se adauga in bezea cateva picaturi de helas (in timp ce se bate), se adauga 100g cocos, 1 lingura de faina. se fac 2 foi. se coc la foc domol.

crema

10 galbenușuri, 100 g zahar, se fierb pe abur. cand se racește se pune crema rezultata in o margarina Rama care se inmoaie cu lingura. se imperte crema in doua, in una se pune finetti, in cealalta se pun 3 pliculețe vanilie.

aranjare

blat, crema maro, crema galbena, blat, crema maro, crema galbena, deasupra se orneaza cu frișca