Gustos.ro / Retete culinare / Tort cu blat de negresa, blat migdale si crema mascarpone

Tort cu blat de negresa, blat migdale si crema mascarpone

Name: Tort cu blat de negresa, blat migdale si crema mascarpone
Prep time: 90 min
Ingredients: Blat negresa:; 400g faina; 300 g zahar; 200 ml cafea preparata; 110 g unt; 100 ml ulei; 50 g cacao; 2 oua; 1 praf de copt; 100 ml iaurt sau lapte batut; Blat cu migdale:; 3 oua; 3 linguri zahar; 3 linguri faina; o mana zdarvana migdale; Crema:; 250 g mascarpone; 250 ml smantana pentru frisca; 250 ml frisca; 1 conserva sun Food piersici; 100 g zahar pudra; Glazura:; 200 ciocolata; 100 ml lapte; 50 unt; 50 zahar

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Blat negresa:
400g faina
300 g zahar
200 ml cafea preparata
110 g unt
100 ml ulei
50 g cacao
2 oua
1 praf de copt
100 ml iaurt sau lapte batut
Blat cu migdale:
3 oua
3 linguri zahar
3 linguri faina
o mana zdarvana migdale
Crema:
250 g mascarpone
250 ml smantana pentru frisca
250 ml frisca
1 conserva sun Food piersici
100 g zahar pudra
Glazura:
200 ciocolata
100 ml lapte
50 unt
50 zahar

Mod de preparare

Blat negresa reteta o gasiti aici am copt in tava 22 cm diametru.

Blat cu migdale reteta aici in care mai adaugati migdalele rasnite mediu.

Crema: Se amesteca mascarpone cu zaharul pudra, se bate frisca apoi se pune mascarpone, amestecam bine.

Asamblare:

Se taie blatul de negresa in trei. Se pune un blat negresa, piersici taiate felii, crema, blat negresa, piersici, crema, blat migdale, sirop din compot, piersici, crema, blat negresa si putina crema cat sa acopere blatul. Se da la rece.

Glazura cu crema de ciocolata, se pun pe foc toate se amesteca pana cand se topeste ciocolata. Cand s-a racit se toarna peste tort.

Pentru decor am folosit kiwi, clementina, biscuiti, migdale.