Albusurile se bat spuma,se adauga zaharul,apoi se pun galbenusurile.Se incorporeaza faina,amestecata cu praful de copt si cacaua.
Compozitia se toarna in tava unsa si tapetata cu hartie de copt si se baga la cuptorul preincalzit pt 30de minute.
Se amesteca bine branza de vaci cu zaharul pudra,apoi se incorporeaza frisca batuta.
Blatul racit se taie in doua,se insiropeaza cu zeama de ananas,se pune inapoi in forma de tort detasabila,se pun bucatele de ananas,crema si al doilea blat.
Se introduce in frigider pt 4-5 ore,apoi se scoate din forma si se orneaza cu frisca,dupa preferinta.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti