tort de bezea cu nuci

Mod de preparare

se bat 6 albusuri spuma , se toarna incet 600 g zahar pana se face o bezea tare

sa se bata mai bine si sa se topeasca zaharul se pun cateva picaturi de otet sau zeama de lamiie

ce incorporeaza incet in bezea nucile ,romul si cacao

se pune in tava foaie de copt unsa se toarna bezeaua se coace pimele 15 minute cu focul tare apoi se da incet si se mai coace 50 min

dupa ce se racesta se taie in jumatate

se pune visine si crema

crema ;

se pune pe foc o cratita cu 10 linguri apa si 6 linguri zahar

se fierbe pana devine sirop

se incorporeaza 300 gr ciocolata menaj neagra

si cele 6 galbenusuri

se opreste crema si pentru deasupra

se orneaza dupa gust