tort de piersici cu iaurt si frisca

Mod de preparare

2 plicuri de gelatina se pun la inmuiat in zeama unui borcan, cutie mare de compot de piersici

se dau 400 gr biscuiti faramati in 100 gr unt si se dau la rece

se bate frisca 500 gr bine de tot

pe baie de apa se pune gelatina inmuiata, cu 100 gr de zahar (il adaug inainte de a-l pune pe foc, in gelatina) si se raceste

un iaurt de 450-500 gr de piersici se pune in castron, se amesteca cu frisca batuta, apoi se pune gelatina, amestecand cu delicatete, fructe maruntite din compot

se pune in forma imbracata in celofan,

am facut repede un plic de gelatina incolora dr. ochter cum scrie pe pachet dar cu apa, ca zeama de compot nu mai era si oricum a iesit foarte limpede.