Gustos.ro / Retete culinare / Tort din biscuiti si fructe

Tort din biscuiti si fructe

Name: Tort din biscuiti si fructe
Prep time: 60 min
Ingredients: 500g biscuiti(eu am folosit Petit Beurre); 200ml lapte sau vin alb aromat; 400g fructe de sezon(eu am folosit capsuni si cirese; dar puteti adauga si coacaze; visine; zmeura); 150g zahar; 2 albusuri; 200ml frisca; 300g cicolata de menaj

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500g biscuiti(eu am folosit Petit Beurre)
200ml lapte sau vin alb aromat
400g fructe de sezon(eu am folosit capsuni si cirese
dar puteti adauga si coacaze
visine
zmeura)
150g zahar
2 albusuri
200ml frisca
300g cicolata de menaj

Mod de preparare

Topiti ciocolata si tapetati cu ea peretii unei tavi rotunde de tort,in care ati pus folie de copt(eu am pus folie alimentara).

Puneti ciocolata in mai multe straturi.

Bateti spuma albusurile cu zaharul pus treptat.Cand spuma se tine bine,adaugati jumatate din cantitatea de fructe zdrobite sau taiate in bucati mai mici/jumatati/rondele.

Tapetati tava cu biscuiti inmuiati putin in lapte sau vin.Peste stratul de biscuiti puteti pune cateva fructe taiate apoi turnati o parte din spuma de fructe,nivelati,apoi puneti un strat de biscuiti inmuiati si din nou cateva fructe.(Biscuitii se pot suprapune pt a acoperi perfect suprafata).

Apoi puneti iar spuma si puteti repeta,astfel incat ultimul strat sa fie de biscuiti.

Deasupra asezati un strat de frisca,in care aranjati restul de fructe.

Puneti tortul la frigider pt 3-4 ore,iar inainte de servire se scoate cu grija din tava,e de preferat sa fie o tava detasabila si se indeparteaza cu grija folie,astfelincat marginea tortului sa ramana tapetata cu ciocolata.

Pofta buna!!!