Blat: albusurile se separa de galbenus si se bate spuma se adauga si zaharul ,galbenusul se amesteca cu uleiul si se adauga la spuma, dupa aia se adauga si faina si cacaua sau nescvicul si praful de copt se mixeaza bine bine si se da la foc la 180 grade circa 35 de minute faceti testul cu scobitoarea.
Crema :
Gelatina o punem la inmuiat in cela 200 ml de apa in timp ce gelatina se topeste punem pe foc ouale cu laptele si zaharul, in care invirtim in continu pana se ingroase compozitia, cind s-a ingrosat se adauga si gelatina o amestecam bine pina se incorporeaza in crema dupa care o dam jos la racit .
Crema nu trebuie sa fie racita de tot intre rece si cald, frisca se bate tare cu ajutorul mixerului ,se adauga apoi peste crema si amestecam bine, adaugam si fructele si crema este gata. Se taie blatul eu lam insiropat cu sucul de la fructe si dupa aia am adaugat crema in mijloc si am pus-o la frigider 2 ore.
Dupa aceea am batut frisca de la decor si am inbracat-o in frisca si din martipan am facut un decor o masa de poker, tortul a fost pentru sotul meu :)
"Reteta romaneasca"
Ficat fragezit in lapte, la tigaie