Gustos.ro / Retete culinare / Tort marmura

Tort marmura

Name: Tort marmura
Prep time: 90 min
Ingredients: pentru blat; 15 albușe, 30 linguri de zahar, 12 linguri pesmet.; pentru crema; 15 galbenușe, 250g zahar pudra, 250g margarina Rama, 200g alune prajite și macinate, o crema de vanilie la plic.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

pentru blat
15 albușe, 30 linguri de zahar, 12 linguri pesmet.
pentru crema
15 galbenușe, 250g zahar pudra, 250g margarina Rama, 200g alune prajite și macinate, o crema de vanilie la plic.

Mod de preparare

blat

se fac trei blaturi: fiecare din cate 5 albușe batute cu 10 linguri de zahar, se adauga patru linguri pesmet. se coace rotund.

crema

galbenușele se freaca spuma, la rece, cu 250 g zahar pudra. o margarina Rama se freaca și se adauga galbenușele frecate, cate puțin. se adauga 250 gr alune prajite și macinate. se prepara o crema de vanilie la plic.

aranjare

blat, crema alune, crema vanilie, blat, crema alune,...