Torta cu capsuni sau ananas

Mod de preparare

Luam prima turta din vafe si o punem pe vasul/talgerul in care va fi torta.

Intr-un bol aparte despartim albusurile de galbenusri, batem albusurile cu 200g de zahar pina se formeaza o masa omogena de culoare alba si nu se mai simt granulele de zahar, apoi adaugam nucile farmititate si biscuitii (inmuiati preventiv cu 50g apa calduta)amestecam cu 3 linguri cacao. Cu aceasta compozite ungem prima turta de vafe.

Deasupra punem fructele dar cit mai multe si mai mascate.

Punem a doua turta.

In alt vas batem galbenusurile cu 200g zahar, iar apoi adaugam si untul, batem totul si ungem a doua turta de vafe.

Acoperim cu a treia turta pe care o glazuram cu:

Ciocolata neagra o topim, adaugam smintina si 2 linguri cacao, glazura fiind fierbinte o turnam peste torta, dupa care se lasa putin la racit si sa da la frigider pt 5-6 ore.

E un deliciu !!!