Gustos.ro / Retete culinare / Vinete marinate

Vinete marinate

Name: Vinete marinate
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: vinete; usturoi; ulei; otet; patrunjel; sare

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Se spala vinetele. Se taie rondele. Se oparesc in apa clocotita. Se lasa sa se raceasca. Se dau prin faina. Se prajesc. Se pun intr-un castron.

Se taie usturoiul felii si se adauga peste vinete.

Peste uleiul ramas, dupa ce s-au prajit vinetele, in tigaia incinsa, se adauga o cescuta: 1/2 otet, 1/2 apa cu 1/2 lingurita de sare (sau dupa gust).

Cand amestecul este in clocot, se adauga patrunjelul tocat, apoi se rastoarna peste vinete si se lasa la rece.

Se servesc reci.

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Parteneri

Un dulce aspectuos, gustos si usor de preparat...

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...