Gustos.ro / Retete culinare / Vinete marinate

Vinete marinate

Name: Vinete marinate
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: vinete; usturoi; ulei; otet; patrunjel; sare

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Se spala vinetele. Se taie rondele. Se oparesc in apa clocotita. Se lasa sa se raceasca. Se dau prin faina. Se prajesc. Se pun intr-un castron.

Se taie usturoiul felii si se adauga peste vinete.

Peste uleiul ramas, dupa ce s-au prajit vinetele, in tigaia incinsa, se adauga o cescuta: 1/2 otet, 1/2 apa cu 1/2 lingurita de sare (sau dupa gust).

Cand amestecul este in clocot, se adauga patrunjelul tocat, apoi se rastoarna peste vinete si se lasa la rece.

Se servesc reci.

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....

Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa. Afla cum sa...

Parteneri

Prajitura cu iaurt si visine este delicioasa si economica! Am facut un calcul si nu costa mai mult de 25 roni.

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...