Gustos.ro / Retete culinare / Vinete marinate

Vinete marinate

Name: Vinete marinate
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: vinete; usturoi; ulei; otet; patrunjel; sare

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Se spala vinetele. Se taie rondele. Se oparesc in apa clocotita. Se lasa sa se raceasca. Se dau prin faina. Se prajesc. Se pun intr-un castron.

Se taie usturoiul felii si se adauga peste vinete.

Peste uleiul ramas, dupa ce s-au prajit vinetele, in tigaia incinsa, se adauga o cescuta: 1/2 otet, 1/2 apa cu 1/2 lingurita de sare (sau dupa gust).

Cand amestecul este in clocot, se adauga patrunjelul tocat, apoi se rastoarna peste vinete si se lasa la rece.

Se servesc reci.

Reteta de pasca traditionala cu branza de vaci, aluat pufos si umplutura cremoasa. Pasi simpli pentru o pasca perfecta de...

Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat. Afla pasii corecti pentru a obtine un drob fraged,...

Incearca cea mai simpla si gustoasa reteta de friptura de miel cu ceapa, frageda si suculenta. Gatita la cuptor cu...

Parteneri

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...