Agurida

Name: Agurida
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg de struguri verzi (necopti); 3 litri de apa; o crenguta de leustean

Reteta de agurida. Agurida reteta simpla pas cu pas. Reteta de agurida de struguri.

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg de struguri verzi (necopti)
3 litri de apa
o crenguta de leustean

Mod de preparare

Reteta de agurida este una veche, simpla si naturala. Bunica mea o folosea la acrit ciorbele, salatele o turna peste sarmale si chiar peste varza dulce.

Avem nevoie de 1 kg de struguri verzi, pe care ii curatam (boabele de pe ciorchine), le spalam si le punem la fiert pana se plesneste boaba de strugure.

Asa fierbinte se strecoara si se separa pulpa de zeama, apoi se adauga leusteanul pentru aroma .

Se foloseste imediat, se trage in sticle si se tine la rece. Sau se sterilizeaza si se foloseste pe timp de iarna.

Asta e reteta de agurida, simpla, naturala si foarte gustoasa. Spor la treaba!