Se amestecă zahărul, drojdia, puţină apă călduţă şi nişte făină. Se lasă la crescut.
Făina se cerne, se adaugă tărâţele, apa caldă cu sarea dizolvată, uleiul. Se frământă. Se adaugă şi drojdia şi se frământă iar. Iese un aluat mai moale care se lasă la crescut până îşî dublează volumul
În seara precedentă, am tăiat ceapa rondele fine şi am călit-o în unsoare. Am tăiat şi cartofii noi feliuţe subţiri şi le-am călit. Aşa se fac la mine în sat "lichiile" cu cartofi. Se adaugă sare şi piper după gust. Sa amestecaţi mereu să nu se prindă.
Umplutura asta se va pune rece în plăcintă. Le-am pus în tava unsă uşor cu ulei. Am făcut una în tavă, din ce a rămas după ce am făcut într-o tavă "lichie".
Am bătut un ou şi le-am uns. Le-am mai lăsat vreo 20 de minute în tavă până s-a încălzit cuptorul.
S-au copt cam într-o oră.
Din aluatul rămas am făcut o pizza mare. Spanacul şi napii raşi le-am călit şi am pus sos de soia şi puţin oţet balsamic. Data viitoare cred că rad nişte ţelină, e mai aromată. Cănd s-au răcit legumele, le-am amestecat cu brânza şi cu oul rămas de la uns. Am pus aluatul în tava de pizza, apoi am uns cu amestecul de brânză şi am pus deasupra restul ingredientelor.
Am ornat cu scoicile dintr-o conservă şi cu bucăţele de sardine din conservă în ulei. Ardeiul capia murat e foarte gustos şi îi dă o idee de acrişor. Aş pune şi ardei iute, dacă ar fi doar pentru mine.
Când ai musafiri, faci dintr-un aluat diverse umpluturi, pe gustul tuturor.
Iata o reteta minunata de prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure. Bucura-te de gustul bogat al ciocolatei...
Prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padureDoriti o salata rapida si hranitoare? Incercati aceasta reteta delicioasa de salata de oua cu ton. Combinatia savuroasa de...
Salata de oua cu ton - reteta simpla si delicioasaIntr-un vas se pune laptele la incalzit, impreuna cu zaharul vanilat si pastaia de vanilie.
Budinca de cozonacRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii