Aperitiv din piept de cocos

Pieptul de cocos se pune la fiert in apa cu sare.

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
medie
Aperitiv din piept de cocos

Ingrediente

  • 2 piepti mari de cocosi de curte
  • 500 g ciuperci proaspete Champignion
  • 5 fire de usturoi verde
  • 3-4 catei de usturoi
  • o legatura marar verde
  • sare
  • piper
  • 2 oua crude
  • cateva bucati de morcov fiert
  • 100 g seminte de susan
  • ulei pentru prajit

Mod de preparare

1. Pieptul de cocos se pune la fiert in apa cu sare pana se inmoaie apoi sescoate ,se lasa sa se raceasca dupa care se curata carnea dupa oase.

In supa in care a fiert carnea se pun la fiert ciupercile curate de pielite.lasate intregi impreuina cu cei 3-4 catei de usturoi.Dupa cca 10 minute de fiert se scot ciuprcile din supa si se lasa sa raceasca.Se feliaza jumatate din cantitatea de ciuperci fierte,iar cealalta jumatate se toaca impreuna cu carnea fiarta si ceapa verde.

2.Se amesteca tocatura cu un praf de sare ,un praf de piper,mararul tocat fin si cele 2 oua.pana devine un amestec omogen,din care facem perisoare,un pic mai mari ca o nuca ,in mijlocul carora bagam bucatele de morcov fiert.O parte din perisoare se trec prin semintele de susan,iar cealalta parte se lasa asa cum este.

Se prajesc in ulei incins,apoi se scot pe servetele absorbante pentru a elimina surplusul de ulei.

Se servesc calde sau reci,alaturi de ciupercutele feliate(cele oprite),masline sau cu orice fel de acritura dorim.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata de legume proaspete cu crutoane – reteta simpla, rapida si sanatoasa

Salata de legume proaspete cu crutoane – reteta simpla, rapida si sanatoasa

Incearca o salata de legume proaspete cu crutoane crocante, perfecta pentru pranz sau cina. Reteta rapida, simpla si plina de...

Salata de legume proaspete cu crutoane – reteta simpla, rapida si sanatoasa
Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

Incearca aceasta reteta usoara de briose cu afine si faina integrala, perfecte pentru un mic dejun sanatos sau gustare. Fara...

Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise