Rulada din dovlecei umpluta cu crema de branza

Rețetă de Daniela Gherca 30 Iulie 2017, 12:55

Îmi place

Distribuie

Spalam dovleceii, le taiem capetele si ii dam pe razatoare cu tot cu coaja.

Mod de preparare

Spalam dovleceii, le taiem capetele si ii dam pe razatoare cu tot cu coaja. Ii saram putin pentru si ii lasam 20 minute sa se inmoaie si sa isi lase zeama.

Intr-un bol, batem bine ouale, adaugam dovleceii scursi de zeama, adaugam si cascavalul, potrivim de sare si amestecam pana omogenizam bine totul.

Turnam compozitia rezultata intr-o tava, de preferat putin mai mica decat cea de cuptor, pentru a iesi mai grosuta, pe care o tapetam cu hartie de copt si dam la cuptor pana se rumeneste frumos. Cand este gata, rasturnam foaia de rulada pe o alta hartie de copt, o rulam si lasam asa pana se raceste complet.

Cand este foarte rece, o desfacem si o umplem cu crema de branza. Dam la frigider pana in momentul servirii.

Pe aceeași temă:

Mancare de stevie

Chiftelute de urzici

Urzici cu orez