Ardei copti cu sos de smantana si usturoi

Ardeii se coc pe gratar sau pe o plita pusa pe ochiul aragazului.

Mod de preparare

Ardeii se coc pe grătar sau pe o plită pusă pe ochiul aragazului. Se întorc până sunt gata. Se scot într-o pungă, se presară cu sare şi se lasă aşa vreo 10 minute, după care se curăţă şi se rup fâşii.

Se zdrobeşte usturoiul şi se freacă cu sare şi puţin ulei. Se face ca o maioneză peste care se toarnă smântâna lichidă, puţin oţet şi piper.

Într-un castron se pune sosul, apoi fâşiile de ardei copţi şi se presară verdeaţă tocată.

Poftă bună!

Pe aceeași temă:

Salata de vinete cu pasta de rosii - reteta simpla si gustoasa

Salata de vinete cu ardei copti. Reteta simpla si gustoasa

Aperitive rapide din foietaj - delicioase si usor de preparat