autor:

LUBITA

» » Mancaruri cu carne

Ardei si dovlecei umpluti cu carne

Autor: LUBITA (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 august 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: LUBITA (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 august 2015

Ingrediente
1kg ardei grasi, 1kg dovlecei rotunzi, 1ceapa, 20ml ulei, 2kg rosii, 100g orez, 1cutie cubulete de rosii, 1kg carne tocata amestec porc si vita, sare, piper, putin cimbru, marar,patrunjel, 1leg.leustean, 1morcov

Dificultate: Medie Timp: 2h 20 min

2 voturi

Mod de preparare

In tigaia cu ulei incins se caleste ceapa taiata marunt,se adauga cutia cu rosii iar dupa ce a scazut si s-a format un sos,se rastoarna in castronul in care se afla carnea;se adauga morcovul ras fin,sare,piper,putin cimbru,orezul spalat si scurs,verdeata taiata marunt apoi se amesteca bine totul iar dupa omogenizare se lasa deoparte sa se odihneasca
Rosiile spalate,se pun intr-o oala cu apa care clocoteste si se oparesc cateva minute dupa care se scot,se curata de coaja,se paseaza cu blenderul vertical si se lasa deoparte
Ardeiii spalati,li se scot cotoarele,dovleceiii spalati,li se taie un capac,apoi li se scoate miezul la fiecare cu o lingurita
Pe fundul vasului in care se fierb ardeiii si dovleceiii,se pune leusteanul spalat,ardeiii umpluti cu carne,capac se pune cate o rondea de rosie,dovleceiii de asemenea umpluti iar deasupra umpluturii se presara putina faina.
se rastoarna deasupra piureul de rosii,se adauga 1lingurita cu sare,1 cana cu apa,se pune deasupra direct peste ardei o farfurie apoi se lasa vasul la cuptor la foc mic 1h
Se serveste cu smantana iar cine doreste,cu mamaliguta(in Moldova asa se serveste)
Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei si dovlecei umpluti cu carne" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
DOVLECEI ,VINETE SI ARDEI UMPLUTI CU CARNE SI OREZ

DOVLECEI ,VINETE SI ARDEI UMPLUTI CU CARNE SI OREZ

MOD DE PREPARARE Se vor spala dovleceii, vinetele si ardeii si se vor lasa putin la scurs. Vom

1 vot    0 comentarii
2h 40 min
Mancaruri cu carne
Pulpe de pui cu morcov si usturoi

Pulpe de pui cu morcov si usturoi

Pulpele de pui spalate le-am pus la fiert in putina apa rece, cam vreo 15 minute. Le-am spumuit de

3 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Ultra Sonic Steam

- 15 %
799.99 lei
679.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

2h 20 min

2 voturi

Ingrediente

  • 1kg ardei grasi
  • 1kg dovlecei rotunzi
  • 1ceapa
  • 20ml ulei
  • 2kg rosii
  • 100g orez
  • 1cutie cubulete de rosii
  • 1kg carne tocata amestec porc si vita
  • sare
  • piper
  • putin cimbru
  • marar,patrunjel
  • 1leg.leustean
  • 1morcov

Raporteaza reteta

Retete
de LUBITA
Merluciu cu rosii

Merluciu cu rosii

Pestele curatat,spalat,portionat,se da cu un praf de sare si se lasa deoparte;intr-un vas cu ulei

4 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu peste
Chec cu lamaie

Chec cu lamaie

Ouale,mixate bine cu zahar, zahar vanilat, unt, coaja rasa si zeama de lamaie apoi se adauga faina

4 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Bors cu urzici

Bors cu urzici

Urzicile,cu mare atentie le curat,le spal in multe ape reci apoi le pun intr-un vas care deja clocoteste

10 voturi    3 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Humus reţetă Humus reţetă

Humus: 250g naut crud lasat cateva ore in cam de 3 ori apa in volum sa se umfle (si se umfla bine), fiert la foc mare in apa multa (completati

1 vot    0 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Rulada din carne tocata, cu ciuperci si cascaval Rulada din carne tocata, cu ciuperci si cascaval

Compozitia de carne: Intr-un bol amestecam carnea tocata cu oul si pesmetul. Punem sare, piper si boia dulce, dupa gust. Patrunjelul

0 voturi    0 comentarii
1h 35 min
Aperitive cu carne
Ficatei de pui cu garnitura de orez