autor:

nicoleta lacatus

» » Mancaruri cu carne

ardei umpluti

Autor: nicoleta lacatus (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 iulie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nicoleta lacatus (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 iulie 2008

Ingrediente
1 kg ardei grasi, 600 g carne de porc, 200 g orez, cimbru, suc de rosii, 1 lingura faina.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

8 voturi

Mod de preparare

Se curata ardeii, se spala si se pun la scurs.
Intre timp se toaca carnea, se amesteca cu orezul, cimbrul, putina sare si marar verde. Se umpu ardeii cu aceasta compozitie si se asaza cu gura in jos intr-o cratita cu ulei incins, lasandu-se la inabusit 5 minute.
Apoi, se acopera cu apa si se lasa la fiert 20-30 minute. Se adauga sucul de rosii si lingura cu faina dizolvata in apa. Se presara marar verde tocat.
Daca ti-a placut reteta noastra "ardei umpluti" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ardei umpluti

Ardei umpluti

Ardeii se spala, li se taie capacul si se scoate cotorul, la fel se procedeaza si cu rosiile, dovlecelul

9 voturi    6 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Ardei umpluti la Crock Pot

Ardei umpluti la Crock Pot

Se caleste ceapa. Pastram 2 linguri pentru sos, restul se pune in carnea tocata. Ceapa pentru sos

0 voturi    0 comentarii
5h
Slow Cooking

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 27 decembrie 2009

    Foarte buni, cu sau fara smantana, tot gustosi sunt.

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 27 decembrie 2009

    Tare buni ardeii tai Nico ! Dar...ciorba de ardei umpluti ai facut vreodata ??? Uite :...http://www.gustos.ro/retete-culinare/borsuri-si-ciorbe/ciorba-de-ardei-umpluti-1.html

  • Fara foto

    mirela , 31 iulie 2009

    Nu mai caliti ceapa si carnea (cad greu) si nu mai folositi rantasul (apa cu faina??) la sanatate nu va ganditi?

    • Alexandrina

      Alexandrina (Chef de cuisine) , 09 mai 2009

      Eu folosesc un amestec de carne de porc si vita. Si imi place sa-i mananc cu smantana. A, noua ne plac (poate chiar mai mult decat ardeii) gogosarii umpluti. Mai strecor in oala si cate o rosie umpluta...

    • Fara foto

      mihaela ionica , 19 decembrie 2008

      Si eu calesc ceapa cu orezul inainte, mai pun si putina boia de ardei dulce peste ceapa prajita si in loc de suc de rosii eu pun rosii tocate. Merita sa incercati, e delicios!

    • Fara foto

      Doina , 19 noiembrie 2008

      Eu calesc orezul cu ceapa inainte de a-l pune in umplutura! Se face mai moale !

    • Fara foto

      MIHAELA BADEA (Chef de cuisine) , 17 iulie 2008

      Imi plac si mie ardeii umpluti, dar fara cimbru si marar - asa ii pregatesc si eu.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

8 voturi

Ingrediente

  • 1 kg ardei grasi
  • 600 g carne de porc
  • 200 g orez
  • cimbru
  • suc de rosii
  • 1 lingura faina.

Raporteaza reteta

Retete
de nicoleta lacatus
gogosele frantuzesti cu miere si scortisoara-reteta rapida

gogosele frantuzesti cu miere si scortisoara-reteta rapida

se pun impreuna la fiert:apa uleiul sarea.cand au dat in clocot se toarna faina si se amesteca repede

22 voturi    10 comentarii
25 min
Dulciuri diverse
ciorba de salata verde

ciorba de salata verde

salata se spala in mai multe ape si se toaca marunt.se calaste impreuna cu ceapa si cu morcovii.se

1 vot    1 comentariu
25 min
Borsuri si Ciorbe
Tocanita cu carne de vita

Tocanita cu carne de vita

Carnea se taie bucati si se opareste. Intre timp se taie ceapa, se rade morcovul se calesc si

10 voturi    5 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Foarte buni, cu sau fara smantana, tot gustosi sunt.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Pui marinat la cuptor Pui marinat la cuptor

Bucăţile de pui se spală şi se şterg cu şervete de hârtie. Într-un castron se pun uleiul, condimentele, sare, piper,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Fripturi
Kebab turcesc cu legume coapte Kebab turcesc cu legume coapte

Se amesteca carnea tocata cu boiaua afumata, fulgii de chili, sarea, piperul proaspat macinat si patrunjelul tocat marunt. Se pune

4 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
CHIFTELE