Ardei umpluti cu baby spanac si cus-cus

Ardeii se spala, se taie pe lung in 2 si se indeparteaza cotorul cu seminte.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Ardei umpluti cu baby spanac si cus-cus

Ingrediente

  • 8 - 10 ardei gras mai micut
  • o cescuta de cus-cus
  • 300 g baby spanac
  • 1 ceapa
  • sare
  • condimente uscate(dafin, piper, oregano, cimbrisor, maghiran)
  • ulei
  • oua de prepelita
  • 1 lingurita de pasta de tomate
  • cateva boabe de piper
  • ulei de masline
  • marar

Mod de preparare

Ardeii se spala, se taie pe lung in 2 si se indeparteaza cotorul cu seminte.

Se caleste iute ceapa tocata marunt si se adauga baby spanacul oparit si trecut pe sub jet de apa rece si apoi scurs bine si cus-cusul oparit cu apa fiarta si lasat 10 minute acoperit sa se inmoaie. Se adauga si un pic de pasta de tomate, se sareaza si condimenteaza si se adauga marar tocat fin. Se umlpu jumatatile de ardei cu acest amestec, se asaza in tava unul langa altul, se adauga pana aproape de buza lor apa in care am adaugat un strop de ulei e masline, cateva crengute de oregano verde (daca avem, cateva boabe de piper) si dam la cuptor cca. 20 minute. Se scoate cu grija, spargem cate un ou de prepelita deasupra si mai lasa sa se inchege ouale, cca. 10 minute. Se servesc calzi!

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Parteneri
Desert tort aniversar Pat Patrouille
Bucataras.RO

Desert tort aniversar Pat Patrouille

Anul acesta baietelul nostru a facut 4 aniiii!    Dat fiind faptul ca este un mare fun pat patrouille mi-a zis ca...

Desert tort aniversar Pat Patrouille
Strudel cu prune
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Linzer-torte/linzer cu Prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune