Ardei umpluti cu varza si morcov in otet

Mod de preparare

Ardeii ii cureti de cotoare, varza o tai fideluta, iar morcovii ii dai pe razatoare.

Freci varza cu 3 linguri de sare si amesteci apoi cu morcovul.

Intr-o oala pui la fiert otetul, apa, sarea ramasa, zaharul, piperul si dafinul. Lasi sa dea cateva clocote.

Ardeii ii umpli cu amestecul de varza cu morcov si ii asesi intr-un borcan. Torni lichidul fierbinte peste ei, acoperi la gura si lasi in camara.

Daca mai trebuie lichid, puneti din nou la foc sa fierbeti otet cu apa, fara condimente.

Pe aceeași temă:

Salata de sfecla rosie cu hrean pentru iarna - reteta simpla si gustoasa

Sos de rosii cu ardei copti si usturoi pentru iarna - aromat, usor picant si foarte versatil

Compot de gutui pentru iarna - reteta simpla si usor de preparat