autor:

Dachman Laura

» » , , , , Aperitive, Aperitive, Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Sosuri

Aripi de pui cu sos de usturoi si morcovi

Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 27 iunie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 27 iunie 2010

Ingrediente
2 linguri ulei de masline, 300 gr morcovi, curatati si taiati betisoare, cateii de la o capatana de usturoi, decojiti, 6 fire de ceapa verde, tocate, 1 frunza de dafin, 2 crengute de salvie, 3 crengute de cimbru, 2 crengute de lamaita, 3 cuisoare, 200 ml vin alb, 300 ml zeama de supa de pui, 1 kg aripi de pui, Sare de mare, 45 gr amidon alimentar dizolvat in 100 ml lapte

Dificultate: Redusa Timp: 1h

6 voturi

Mod de preparare

Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie.Se adauga aripile si se prajesc cate 3-4 minute pe ambele parti apoi se scot si se pun deoparte.
Se adauga in tigaie morcovii, cateii de usturoi si ceapa verde si se calesc 5-6 minute, pana cand incep sa se inmoaie.Se adauga cuisoarele si se calesc cateva secunde pentru a-si elibera aroma.
Din foaia de dafin, salvia,cimbru si lamaita se face o legatura cu o ata apoi se aduga in tigaia cu legume.Se toarna peste legume vinul alb si supa de pui apoi se lasa sa fiarba 5 minute.Dupa aceea se adauga aripile, sare de mare dupa gust, se acopera tigaia si se lasa totul la fiert 30-35 minute, pana cand carnea si legumele s-au facut.
Dupa cele 30-35 minute, se inlatura capacul de pe tigaie, se scot verdeturile si se adauga amidonul dizolvat in lapte, amestecand pentru ca sosul sa se omogenizeze.Se lasa sa mai fiarba 2-3 minute pana cand sosul s-a ingrosat apoi se serveste.
Daca ti-a placut reteta noastra "Aripi de pui cu sos de usturoi si morcovi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sosuri
Mujdei cu rosii

Mujdei cu rosii

Se zdrobesc cateii de usturoi si rosia/ardeiul cat mai bine (eu am cam rasolit treaba, dar chiar

3 voturi    1 comentariu
15 min
Sosuri
Sos tzatziki

Sos tzatziki

Amestecati toate ingredientele si dati-le la rece.

11 voturi    6 comentarii
5 min
Sosuri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 31 iulie 2010

    Super !

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 31 iulie 2010

    Super !

  • husni

    husni (Chef de cuisine) , 28 iunie 2010

    Ce aromat.................un deliciu.

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 28 iunie 2010

      Cred ca sunt nemaipomenite !

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 28 iunie 2010

      Tare apetisante si aromate mai sunt...

    • ALINA BANICA

      ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 28 iunie 2010

      O bunatate!

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 28 iunie 2010

      Trebue sa fie deliciose ! cu atatea arome...*****

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

6 voturi

Ingrediente

  • 2 linguri ulei de masline
  • 300 gr morcovi
  • curatati si taiati betisoare
  • cateii de la o capatana de usturoi
  • decojiti
  • 6 fire de ceapa verde
  • tocate
  • 1 frunza de dafin
  • 2 crengute de salvie
  • 3 crengute de cimbru
  • 2 crengute de lamaita
  • 3 cuisoare
  • 200 ml vin alb
  • 300 ml zeama de supa de pui
  • 1 kg aripi de pui
  • Sare de mare
  • 45 gr amidon alimentar dizolvat in 100 ml lapte

Raporteaza reteta

Retete
de Dachman Laura
Bagels

Bagels

Se amesteca faina cu sarea si drojdia, apoi se face o adancitura la mijloc.Intr-un castronas se amesteca

14 voturi    8 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Peste in stil mediteraneean

Peste in stil mediteraneean

Se incalzesc uleiul si vinul sau bulionul intr-o cratita, se adauga telina, usturoiul si ceapa si

19 voturi    8 comentarii
1h
Mancaruri cu peste
Marble Bundt Cake

Marble Bundt Cake

Incalzeste cuptorul la 150°, unge cu unt si da cu faina o tava pentru chec rotund.Bate cu mixerul

4 voturi    7 comentarii
2h
Prajituri

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sosuri

Pui cu sos garam masala Pui cu sos garam masala

Portionam puiul si il uscam cu servetele absorbante, apoi il prajim il uleiul de masline pana se rumeneste putin. Adaugam apoi ceapa

0 voturi    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne
Sos de fasole si porumb Sos de fasole si porumb

Se amesteca intr-un robot de bucatarie trei sferturi din cantitatea de fasole si porumb, pana se formeaza o pasta. Apoi se rastoarna

2 voturi    3 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Sos Tzatziki