Autor: marta gabriela abdelhafiz (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 20 aprilie 2009
Ingrediente
1 kh aripi de pui, 1/2 ceasca otet de vin, 1/2 ceasca ulei de masline, 2 linguri zahar brul, 1 lingura boiam de ardei iute, 4 catei de usturoi pisati, 1 lingurita sare, 1/2 lingurita piper proaspat macinat
Dificultate: Redusa | Timp: 45 min
1 vot
Mod de preparare
Intr-un vas se amesteca otetul,uleiul,zaharul,boiaua ,usturoiul,sarea si piperul.
Din acest amestec se pune deoparte 1/4 ceasca ; Restul se pune peste aripioare si se da vasul la rece pentru o ora(cel putin) sau mai bine peste noapte.
Se infierbinta cuptorul si se pun aripioarele pe tava unsa (sau imbracata cu hirtie pergament). Se coace cam 30 min(pina sucul care se scurge din aripioare devine clar,ca apa)Din cind in cind se unge cu restul de amestec pastrat.
Se scoate din cuptor si se unge cu restul de amestec
Din acest amestec se pune deoparte 1/4 ceasca ; Restul se pune peste aripioare si se da vasul la rece pentru o ora(cel putin) sau mai bine peste noapte.
Se infierbinta cuptorul si se pun aripioarele pe tava unsa (sau imbracata cu hirtie pergament). Se coace cam 30 min(pina sucul care se scurge din aripioare devine clar,ca apa)Din cind in cind se unge cu restul de amestec pastrat.
Se scoate din cuptor si se unge cu restul de amestec
