Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 22 mai 2007
Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 12 aripioare (cca 1250 g), , 1/4 ceasca sos de soia, , 1 catel de usturoi presat, , 2-3 linguri vin dulce, , 2-3 linguri ulei, , 2-3 linguri miere.
Dificultate: Redusa | Timp: 20 min
6 voturi
Mod de preparare
Se spala aripioarele, se zvanta si se aseaza intr-un vas de sticla sau de ceramica. Intr-un bol, se amesteca sosul de soia, usturoiul, vinul si uleiul si se toarna peste aripioare.
Se acopera vasul cu o folie si se lasa carnea 2 ore la frigider sa se patrunda. Dupa care se scurge si se pune pe gratarul incins, uns cu putin ulei. Se incinge mierea intr-o ceasca termorezistenta, in partea mai rece a gratarului si, dupa ce s-au lasat aripioarele cca 12 minute sa se rumeneasca, se ung cu miere si se prajesc inca 2 minute. Se servesc imediat.
Se acopera vasul cu o folie si se lasa carnea 2 ore la frigider sa se patrunda. Dupa care se scurge si se pune pe gratarul incins, uns cu putin ulei. Se incinge mierea intr-o ceasca termorezistenta, in partea mai rece a gratarului si, dupa ce s-au lasat aripioarele cca 12 minute sa se rumeneasca, se ung cu miere si se prajesc inca 2 minute. Se servesc imediat.
