autor:

adnas54

» » , Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Barcute umpute si carnati prajiti

Autor: adnas54 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 februarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: adnas54 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 februarie 2010

Ingrediente
*8 buc. zuccini (dovlecei) potriviti, *2-3 linguri orez prefiert, *1 cutie mica ciuperci din conserva, *1 cutie mica mazare conserva, *1 ardei gras rosu + 1 verde, *1 legatura de ceapa verede, *2-3 rosi decojite din conserva, *2 oua fierte tare, *1 ou crud, * sare, piper, patrunjel

Dificultate: Redusa Timp: 1h

2 voturi

Mod de preparare

Zuccini (dovlecei) se spala si pe o parte li se face o talpa (pentru stabilitate). Pe cealalta parte se scobesc cu atentie, pana rezulta niste barcute. Miezul rezultat se toaca marunt. Ardeiul rosu si cel verde, legatura de ceapa, toate tocate marumt, impreuma cu miezul se pun la distuit in ulei cu putina apa. Nu se lasa sa sa inmoaie prea tare.

Dupa care se scurg si se adauga mazarea, ciupercile tocate, cele 2 oua maruntite si rosiile taiate julien, impreuna cu oul crud care le leaga. Cu pasta rezultata se umplu barcutele. Aceste se pun untr-un vas, peste care se adauga sosul rezultat prin distuirea legumelor, plus putin sos de ciuperci si un pahar de vin alb. Se da totul la cuptor pentru gratinare. Cand se servesc se adauga verdeata tocata.

Barcutele astfel preparate pot sa fi servite singure, fie ca o mancare de post, fie pentru vegetarieni. Celor care iubesc carnea, pot adauga ca mine carnati prajiti, sau orice altceva. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Barcute umpute si carnati prajiti" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Spanac cu orez

Spanac cu orez

Se spala spanacul bine, bine, se fierbe, se strecoara, se taie cat de marunt. Se caleste ceapa in

4 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tocanita cu dovleac

Tocanita cu dovleac

Se taie cuburi carnea si dovleacul. Se taie marunt ceapa, rosiile si ardeii, iar ciupercile se spala

1 vot    2 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 07 august 2010

    Super !

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 28 februarie 2010

    Foarte buna reteta.

  • adnas54

    adnas54 (Chef de cuisine) , 16 februarie 2010

    Multumesc .

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 16 februarie 2010

      Foarte frumos arata.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 10 februarie 2010

      O bunatate...Si eu prepar ceva asemanator si sunt intr-adevar deliciosi...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

2 voturi

Ingrediente

  • *8 buc. zuccini (dovlecei) potriviti
  • *2-3 linguri orez prefiert
  • *1 cutie mica ciuperci din conserva
  • *1 cutie mica mazare conserva
  • *1 ardei gras rosu + 1 verde
  • *1 legatura de ceapa verede
  • *2-3 rosi decojite din conserva
  • *2 oua fierte tare
  • *1 ou crud
  • * sare
  • piper
  • patrunjel

Raporteaza reteta

Retete
de adnas54
Rulada din pulpe superioare de pui cu mazare

Rulada din pulpe superioare de pui cu mazare

De la pulpe se scoate osul, se bate cu bătătorul de carne, dar nu prea mult și se unge cu muștar.

1 vot    1 comentariu
1h
Mancaruri cu carne
Tort imbracat in Crema Caramel

Tort imbracat in Crema Caramel

Blatul: Separati albusurile de galbenusuri. Albusurile le bateti spuma, cand incep sa se intareasca

5 voturi    6 comentarii
2h
Prajituri

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ficatei de pui cu mazare Ficatei de pui cu mazare

Se spala ficateii si se taie in cuburi. Se incinge uleiul intr-o cratita mica. Se soteaza ficateii in uleiul incins, iar dupa ce se

0 voturi    0 comentarii
35 min
Mancaruri cu carne
Chiftele din dovlecel si ton Chiftele din dovlecel si ton

Curatam dovleceii de coaja, taiem pe jumatate si punem la fiert cu putina sare ( 25 minute). Ii scoatem intr-o strecuratoare unde cu

23 voturi    18 comentarii
1h
Aperitive
Mancare de linte