autor:

Kadia

» » Prajituri

Basler Brunsli – Biscuiti elvetieni traditionali de Craciun

Autor: Kadia (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Elvetia


    Reteta postata pe: 13 decembrie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Kadia (Chef de cuisine)   
Specific:  

Elvetia


Reteta postata pe: 13 decembrie 2011

Ingrediente
200g zahar, , 250g migdale maruntite, , 2 linguri de faina, , 1 varf de cutit de scortisoara, , 2 albusuri batute spuma, , 100g ciocolata neagra (85% cacao) topita pe bain-marie

Dificultate: Medie Timp: 24h

9 voturi

Mod de preparare

Se amesteca zaharul, migdalele, faina si scortisoara si se incorporeaza lingura cu lingura in albusurile batute spuma tare, la final se adauga treptat si cu grija ciocolata topita. Se intinde pe o hartie cerata (pentru copt) si se lasa “la uscat” cel putin cateva ore, preferabil peste noapte. Se taie in formele dorite (de regula stelute) si se “usuca” in cuptor la 190°C (cuptor cu ventilatie) pentru 5-8 minute.
Daca ti-a placut reteta noastra "Basler Brunsli – Biscuiti elvetieni traditionali de Craciun" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Fursecuri

Fursecuri

Se mixeaza oul cu zaharul se adauga si uleiul, se mixeaza in continuare, se adauga faina si aromele.

1 vot    4 comentarii
45 min
Prajituri
Chec marmorat

Chec marmorat

Separam albusurile de galbenusuri. Adaugam in albusuri un praf de sare si incepem sa mixam circa

6 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Medie

Timp

24h

9 voturi

Ingrediente

  • 200g zahar
  • 250g migdale maruntite
  • 2 linguri de faina
  • 1 varf de cutit de scortisoara
  • 2 albusuri batute spuma
  • 100g ciocolata neagra (85% cacao) topita pe bain-marie

Raporteaza reteta

Retete
de Kadia
Paste radiatori

Paste radiatori

Am fiert pastele in apa clocotita pentru 5 minute si le-am clatit cu apa rece. Apoi le-am transferat

0 voturi    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
Biscuiti scotieni facuti in casa

Biscuiti scotieni facuti in casa

Se amesteca zaharul cu untul si separat faina alba cu cea de porumb. Se inglobeaza amestecul de faina

7 voturi    0 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje
Smoothie tricolor

Smoothie tricolor

Prima culoare: 250g de afine, 2 linguri de zahar si 200ml de apa. Se amesteca totul intr-un blender

2 voturi    0 comentarii
30 min
Sucuri si compoturi de fructe
www.divainbucatarie.ro

www.divainbucatarie.ro (Chef de cuisine)

Arata f bine!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Cupcakes decorate cu buttercream Cupcakes decorate cu buttercream

Mai intai se pregatesc briosele. Mixul de briose se amesteca usor cu uleiul si laptele si se mixeaza bine cu mixerul pana cand se inglobeaza

0 voturi    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Spirale cu mere si stafide Spirale cu mere si stafide

Cernem faina intr-un castron (eu am framantat intr-o covata pe care am achizitionat-o anul acesta de la Targul Olarilor, si de care

1 vot    0 comentarii
3h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Jelly&Chocolate Cookies