Biscuiti cu bezea

Mod de preparare

blatul :Sr freaca untul cu 8 linguri de zahar,se incorporeaza galbenusurile unul cate unul si biscuitii cu nuca macinata.Cu o lingura inmuiata in apa se intinde blatul in tava(lingura trebuie inmuiata des pentru a nu se lipi aluatul de ea),tava trebuie sa fie mai mare cca.29 pe 30 de cm.Se coace la foc moale 20 de minute.

bezeaua: se bat spuma 6 albusuri cu 10 linguri de zahar,intr-o cratita se ard 10 linguri de zahar,cand zaharul s-a caramelizat se toarna asa fierbinte peste bezea amestecand cu mixerul in continuare.Aceasta bezea se intinde peste blatul scos din cuptor si pentru un aspect placut se rade ciocolata sau se presara cacao cu o sita sau strecuratoare.

Pe aceeași temă:

Prajitura cu foi si crema de cacao - reteta clasica cu crema fiarta

Prajitura frageda cu mere si scortisoara - reteta simpla cu foi de casa

Reteta de Prajitura Linzer cu aluat fraged si gem - aromata si foarte gustoasa