autor:

mihai

» » Torturi

Bolo de ananas (Tort de ananas)

Autor: mihai (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Portugalia


    Reteta postata pe: 21 iulie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: mihai (Chef de cuisine)   
Specific:  

Portugalia


Reteta postata pe: 21 iulie 2011

Ingrediente
6 oua, 450g zahar, 250g faina alba, 1 lingurita bicarbonat de sodiu, 150ml lapte, 1 cutie ananas feliat(550g)

Dificultate: Medie Timp: 1h 15 min

25 voturi

Mod de preparare

Se separa galbenusurile de albusuri. Se bat albusurile spuma, adaugam galbenusurile frecate si amestecam bine.
Adaugam 200g zahar, faina, birarbonatul si laptele amestecand totul bine. Intr-o tigaie teflonata punem la foc mediu 250g zahar. Cand zaharul sa topit punem 6 linguri de apa si lasam sa fiarba amestecand cca. 1min.
Cu acest caramel ungem o forma rotunda rezistenta la cuptor. Punem pe fundul uns cu caramel felii rotunde de ananas si cu ananasul ramas taiem in cubulete mici si-l adaugam in compozitie. Punem compozitia in forma si introducem in cuptorul preincalzit la 180 grade timp de cca. 40min. Cand e gata scoatem din cuptor il strapungem putin cu o furculita si il insiropam cu cateva linguri cu sucul din cutia cu ananas.
Astupam forma cu un platou rotund si intoarcem invers asa incat tortul sa cada peste platou cu rondelele de ananas in sus. Aceasta operatie se face cat timp tortul e fierbinte. Lasam sa raceasca si-l taiem in triunghiuri pentru a fi servit. E o prajitura facuta in diferite ocazii de catre portughezi. Va urez pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Bolo de ananas (Tort de ananas)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort cu frisca si ananas

Tort cu frisca si ananas

Se separa galbenusurile de albusuri, cele din urma batundu-se spuma cu un praf de sare. Se adauga

3 voturi    3 comentarii
1h
Prajituri
Tort  Însiropat  de Ananas  si Fructe de Pãdure

Tort Însiropat de Ananas si Fructe de Pãdure

Acest tort este o inventie de a mea, am multe fructe de pãdure congelate, cele proaspete aici in

6 voturi    4 comentarii
50 min
Torturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Fara foto

    simona (Chef de cuisine):

    sa zicem ca asta a fost printre primele retete pe care le-am incercat...mie la fund mi s-a ars zaharul (am 22 d ani si nu prea ma pricep :D )dar compozitia a iesit delicioasa

  • 12 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Caty , 29 septembrie 2015

    Am făcut și eu astăzi, a ieșit perfect și super delicios ! O rețetă minunata !

  • Fara foto

    Ducu Elena , 13 mai 2015

    il fac de ziua mea.abia astept.

  • Fara foto

    Carmen Pislaru , 03 iulie 2014

    E o reteta foarte faina, multumiri saitului

    • Fara foto

      Carmen Pislaru , 03 iulie 2014

      superba reteta!

    • Fara foto

      Moisii Titi Dumitru , 25 martie 2014

      E o reteta foarte faina, multumiri saitului

    • Fara foto

      Moisii Titi Dumitru , 25 martie 2014

      E o reteta foarte faina, multumiri saitului

    • Fara foto

      Loredana Ana Ungureanu , 08 februarie 2014

      il fac de f mult timp nu este greu de pregatit si mai ales ca imi plce sa pregatesc foarte mult cand nu sant la servici sant in bucatarie

    • mihai

      mihai (Chef de cuisine) , 25 iulie 2011

      Va multumesc foarte mult!

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 23 iulie 2011

      O delicatesa!***** Nu am copt pana acum in vase de iena dar m-ai convins...

    • Fara foto

      mira (Chef de cuisine) , 23 iulie 2011

      Arata nemaipomenit si nu este greu de facut!

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 23 iulie 2011

      Arata foarte bine ! si mie imi place ananasul...am sa incerc si eu cu siguranta. Felicitari !

    • danutza

      danutza (Chef de cuisine) , 22 iulie 2011

      Foartte buuun! Voi face şi eu. Felicitări Lidiei!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 15 min

25 voturi

Ingrediente

  • 6 oua
  • 450g zahar
  • 250g faina alba
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 150ml lapte
  • 1 cutie ananas feliat(550g)

Raporteaza reteta

Retete
de mihai
Supa crema de fasole (Sopa creme de feijao)

Supa crema de fasole (Sopa creme de feijao)

Punem intr-o oala sau cratita mai adanca la prajit usturoiul putin sfaramat in untul amestecat cu

26 voturi    5 comentarii
45 min
Supe de legume
Somon la gratar cu legume la abur (grilled salmon with steamed vegetables)

Somon la gratar cu legume la abur (grilled salmon with steamed vegetables)

Cartofii se spala, se taie in doua si se lasa in coarja. Morcovii si ciupercile se spala si se lasa

19 voturi    4 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Mousse de piersici ( Musse de pessegos )

Mousse de piersici ( Musse de pessegos )

Punem albusurile intr-un lighean si galbenusurile intr-o cratita. Batem galbenusurile, punem zaharul,

16 voturi    6 comentarii
4h 30 min
Spume si creme dulci

Caty

Am făcut și eu astăzi, a ieșit perfect și super delicios ! O rețetă minunata !

Adauga reteta
Retete

din Torturi

Tort de inghetata cu coacaze rosii, caise si zmeura Tort de inghetata cu coacaze rosii, caise si zmeura

Se spala fructele (caisele se curata de piele si samburi), se maruntesc, pe rand, in robotul de bucatarie, dupa care se dau prin strecuratoare

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tort cu fructe de padure Tort cu fructe de padure

Se spala fructele de padure si se lasa sa se scurga. Branza mascarpone se mixeaza cu zaharul si esenta de vanilie. Intr-un alt

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Tort cu mere crude