Intii punem apa cu sarea la fiert ptr mamaliguta . Cind fierbe apa turnam faina in ploaie si amestecam incontinuu pina se stringe mamaliguta dar n-o facem prea tare.
Incalzim cuptorul la 180 de grade si ungem o forma de pyrex cu putin ulei - oforma nu prea mare ca mamaliguta turnata in el sanu fie intr-un strat subtire.Turnam mamaliguta in ea si nivelam sa fie peste tot egala si da-m la cuptor ptr 20 de minute.
Bolonez-Intr-o tigaie adinca punem 2 linguri de ulei sa se incalzeasca si adaugam ceapa la prajit si usturoiul zdrobit prajim putin ca ceapa sa fie sticloasa ,adaugam carnea si prajim desfacem carnea sa fie ca faramituri si prajim putin pina isi schimba culoarea.Adaugam ciupercutile taiate,rosiile din conserva taiate cubulete si bulionul.Amestecam totul sa fie omogen adaugam mirodeniile din fiecare cit un sfert de lingurita.Facem focul mai mic si lasam sa fiarba pina scade zeama aproape complet-15 minute. Da-m la gust cu sare si piper si putin zahar daca este nevoie.
Se serveste calda alaturi de mamaliga coapta si taiata bucatele.Este gustoasa se face rapid si este mai deosebita fata de bolonez cu spagheti. Pofta buna.
Incearca reteta noastra delicioasa de prajitura cu foi de cacao, crema fina de zmeura si glazura de ciocolata. Un desert...
Prajitura cu foi de cacao, crema de zmeura si glazura de ciocolata. Reteta delicioasa si aromataReteta de ciorba de gaina cu taitei de casa. Ciorba de gaina cu taitei de casa reteta simpla si gustoasa. Reteta de zama de...
Ciorba de gaina cu taitei de casaPapricas de pui cu galuste de faina. Se curata, se spala bine carnea (eu am dezosat pieptul si i-am înlăturat pielea), se...
Papricas de pui cu galuste de fainaRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii