autor:

kok miori

» » Mancaruri cu carne

Bolonez cu ciuperci si mamaliguta

Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Israel


    Reteta postata pe: 22 noiembrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
Specific:  

Israel


Reteta postata pe: 22 noiembrie 2010

Ingrediente
ptr 6 persoane, , ptr mamaliguta, , 4pahare de apa, 11/2 lingurita de sare, 11/2 pahar faina de porumb cernuta, , ptr bolonez, , 450 gr de carne de vita macinata, 440 gr de rosii din conserva taiate, 2linguri de ulei, 2 cepi mari taiate cubulete, 3 catei de usturoi zdrobiti, 4 linguri de bulion, sare,piper, busuioc uscat,coriandu uscat, maioran uscat

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

7 voturi

Mod de preparare

Intii punem apa cu sarea la fiert ptr mamaliguta . Cind fierbe apa turnam faina in ploaie si amestecam incontinuu pina se stringe mamaliguta dar n-o facem prea tare.
Incalzim cuptorul la 180 de grade si ungem o forma de pyrex cu putin ulei - oforma nu prea mare ca mamaliguta turnata in el sanu fie intr-un strat subtire.Turnam mamaliguta in ea si nivelam sa fie peste tot egala si da-m la cuptor ptr 20 de minute.

Bolonez-Intr-o tigaie adinca punem 2 linguri de ulei sa se incalzeasca si adaugam ceapa la prajit si usturoiul zdrobit prajim putin ca ceapa sa fie sticloasa ,adaugam carnea si prajim desfacem carnea sa fie ca faramituri si prajim putin pina isi schimba culoarea.Adaugam ciupercutile taiate,rosiile din conserva taiate cubulete si bulionul.Amestecam totul sa fie omogen adaugam mirodeniile din fiecare cit un sfert de lingurita.Facem focul mai mic si lasam sa fiarba pina scade zeama aproape complet-15 minute. Da-m la gust cu sare si piper si putin zahar daca este nevoie.
Se serveste calda alaturi de mamaliga coapta si taiata bucatele.Este gustoasa se face rapid si este mai deosebita fata de bolonez cu spagheti. Pofta buna.
Daca ti-a placut reteta noastra "Bolonez cu ciuperci si mamaliguta" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ciulama de pui cu smantana

Ciulama de pui cu smantana

Spalam carnea, o taiem cubulete mai mari ,o condimentam cu sare si piper si apoi o rumenim bine in

3 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Ficat de porc pe grill

Ficat de porc pe grill

Portionez ficatul si il trec prin sosul obtinut din ulei,vin,usturoi,condimente. Asez feliile pe

9 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 40 %
499.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

7 voturi

Ingrediente

  • ptr 6 persoane
  • ptr mamaliguta
  • 4pahare de apa
  • 11/2 lingurita de sare
  • 11/2 pahar faina de porumb cernuta
  • ptr bolonez
  • 450 gr de carne de vita macinata
  • 440 gr de rosii din conserva taiate
  • 2linguri de ulei
  • 2 cepi mari taiate cubulete
  • 3 catei de usturoi zdrobiti
  • 4 linguri de bulion
  • sare,piper
  • busuioc uscat,coriandu uscat
  • maioran uscat

Raporteaza reteta

Retete
de kok miori
Salata de legume fiarta

Salata de legume fiarta

Se curata toate legumele de coaja si se taie cubulete. Se poate folosi robotul culinar care face

9 voturi    2 comentarii
50 min
Salate de legume
prajitura de ciocolata cu crema

prajitura de ciocolata cu crema

se pune la topit o ciocolata cu margarina intru-n vas la ben-marin(vasul cu cicolata peste alt vas

31 voturi    7 comentarii
40 min
Torturi
Prajitura Mira

Prajitura Mira

Se face un aluat din 8 galbenuse frecate cu zahar. Cind zaharul nu se mai simte, se adauga uleiul

10 voturi    5 comentarii
50 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Platou mixt cu friptura si legume Platou mixt cu friptura si legume

Pentru o cina in familie, am pregatit carne de porc la grill, cu mazăre (preferata mea), coşuleţe cu ouă ochiuri româneşti

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aperitive cu carne
Pulpe la cuptor cu usturoi Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena, alaturi rosiile cubulete,

0 voturi    0 comentarii
1h
Fripturi
Frigarui de porc cu legume