Gustos.ro / Retete culinare / Bors cu becon si fasole rosii

Bors cu becon si fasole rosii

Name: Bors cu becon si fasole rosii
Prep time: 80 min
Cuisine: Rusia
Ingredients: Pentru 4,5l. de bors; 400g.fasole rosii (2 cutii conservate); 400g. becon; 4 cartofi; 1 ciapa; 4-5 catei de usturoi; 2 linguri mari pasta de rosii; 1 lingura faina; sare si piper dupa gust; 1-2 frunze dedafin; patrunjel uscat

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 4,5l. de bors
400g.fasole rosii (2 cutii conservate)
400g. becon
4 cartofi
1 ciapa
4-5 catei de usturoi
2 linguri mari pasta de rosii
1 lingura faina
sare si piper dupa gust
1-2 frunze dedafin
patrunjel uscat

Mod de preparare

Punem 3l. de apa intr-o cratita la fiert cit apa se va fierbe pregatim legumele, taiem beconul in cuburi mici sil punem in tigaie la prajit pina se va topi grasimea. Intre timp apa a inceput a fierbe punem cartofii taiati cuburi,sare dupa gust si apa de la fasole. Peste becon punem ciapa si morcovul amestecam bine si punem capacul,lasam sa se inabuse in buhar timp de 10min. Apoi punem in tigaie si usturoiul taiat in cuburi foarte mici mai lasam inca 5min. apoi punem pasta de rosii si iar punem capacul peste 3min. punem si lingura de faina. Apoi punem in oala fasolele si prajitura lasam sa fiarba timp de 15min. Acum punem sare si piper dupa gust, frunza de dafin si patrunjel uscat lasam cu capacul inchis 5min.

Pofta buna!!!!