bors cu galustele

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • zarzavat pt ciorba:2 morcovi mijlocii;1 ceapa alba mai mare; i radacina patrunjel mica; 1radacina pastarnac mica;1 bucata telina de aproximati 50g;1 ardei verde;2 rosii mai mari;1 legatura loboda rosie-atunci cand este sezonul - 1 legatura leustean;1litru bors de putina sau din comert.Pentu galuste:400gr branza de vaca;4oua;4 linguri cu varf de faina ;sare.

Mod de preparare

Zarzavatul se spala sise curata de coaja apoi se taie bastonase sau se rade pe razatoarea mare;rosiile si adeii se taie cuburi mici si se pun deoparte.Se fierbe zarzavatul in 2litri de apa cu putina sare aprox 15 minute.Se adauga borsul fiert separat si strecurat si rosiila si ardeii si se da iar in clocot.Cand totul clocoteste se pun cu lingurita galustele deja pregatite.Galustele se fac amestecand cu mixerul timp de 7 minute branza de vaci cu ouale si sare apoi se adauga faina treptat cate o lingura si se amesteca bine pana aluatul devine omogen.Cu lingurita inmuiata in ulei se pun galustele in borsul ce clocoteste si se fierb la foc potrivit 15 minute .Apoi se pune verdeata spalata si taiata marunt.Se poate servi cu mamaliguta iar vara pe canicula se pote manca si rece.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise